Пасха заварная

Главная » Ретро - рецепты » Пасхальные рецепты

Взять 6 фунтовъ творогу, поставить его подъ прессъ, когда сыворотка стечетъ, протереть чрезъ рѣшето.

Проварить, не давая кипѣть,  10 желтковъ съ 2 стаканами сахара и 1,5 стаканами молока, это мѣшать до тѣхъ поръ, пока масса сдѣлается густою.

Вылить массу въ чашку, положить 1 фунт масла, смѣшать до гладкости.

Когда остынетъ, смѣшать съ творогомъ и выложить въ форму.

 

"Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола", 1913 г.

Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.

Категория: Пасхальные рецепты | Просмотров: 1607 | Популярные рецепты
Теги: Пасха

Всего комментариев: 0